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哈尔滨新东方烹饪职业培训学校烹饪学堂——红烧

原料：鸡翅300g，小葱两根，姜适量，桂皮一段，八角两个，冰糖20g 调料：生抽15g，老抽适量，蚝油15g，腐乳一大块，腐乳汁20g，料酒适量做法：1、准备原料 2、生抽15g，老抽适量，蚝油15g，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀 3、锅中凉水加入鸡翅，葱...

作者：哈尔滨新东方烹饪学校发表于：[2013-10-04] 点击：156
哈尔滨新东方烹饪职业培训学校烹饪学堂——黑椒

原料：牛腿肉（牛里脊最好），杏鲍菇，彩椒，白果调料：料酒，淀粉，黑胡椒碎盐和鸡精，黄油做法：1、准备原料 2、牛肉切粒，不要太大不然不好熟 3、牛肉加适量料酒，黑胡椒碎，淀粉再加适量食用油腌制20分钟 4、杏鲍菇切丁粒，彩椒切丁 5、白果十几粒就好...

作者：哈尔滨新东方烹饪学校发表于：[2013-10-02] 点击：210
哈尔滨新东方烹饪职业培训学校烹饪学堂——香菇

原料：面团：高粉250克鸡蛋40克糖50克酵母4克黄油40克盐2克水110克馅料：洋葱30克香菇50克培根5片生粉适量黑胡椒适量做法： 1.将面团材料除黄油外放入面包机，液体放下面，糖和盐对角放，然后放入面粉，在面粉中央戳个小洞放入酵母。开启揉面模...

作者：哈尔滨新东方烹饪学校发表于：[2013-10-01] 点击：93
哈尔滨新东方烹饪职业培训学校烹饪学堂——宫保

原料：北极虾，花生米调料：盐和鸡精，生抽，醋，白糖，辣椒，花椒，胡椒粉，葱，料酒，水淀粉做法：1、准备原料 2、虾去壳后加料酒和胡椒粉腌制30分钟去腥 3、花生米小火炸酥脆备用 4、挑一个宫保汁子，按照一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半...

作者：哈尔滨新东方烹饪学校发表于：[2013-10-01] 点击：167
哈尔滨新东方烹饪职业培训学校烹饪学堂——豆沙

原料：黄油50g，低筋面粉100g，绵白糖30g，盐1g，鸡蛋一个，奶粉10g，核桃花生，芝麻适量做法：1、准备原料 2、黄油50g和绵白糖30g奶粉10g加入盆中搅拌均匀 3、筛入100g低筋面粉 4、用手充分搓成油酥面 5、慢慢加入蛋液大概20g左右 6、和成面团即可 7、盖上...

作者：哈尔滨新东方烹饪学校发表于：[2013-09-26] 点击：109

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