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哈尔滨新东方烹饪学校

通过教学培训使学生熟悉和掌握初级烹调专业基础知识和专业技能知识,了 解相关主料知识,并能灵活运用,传授花卉雕刻、冷拼教学和各种刀法、刀工、 花刀、颠勺、菜品装 盘等技术;传授烧、炒、爆、熘、炸等 烹调技法及不同档次的实用菜肴, 达到标准化要求的初级中式烹调师水平。 [ 了解详情 | 点击咨询 ]

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工作经历:
1980年—1997年任黑龙江省电子局餐饮餐厅厨师长、经理
1997年—2012年在日本祥龙房、天下一品连锁店任料理长,总料理长
所获荣誉::

1997年获得中式烹调高级技术等级证书

1998年获得日本厨艺料理争霸赛金奖

2000年获得日本麻婆豆腐料理争霸赛金奖

2003年在日本出任中华美食商会副会长

2013年获得中式烹调技师职业资格证书

工作经历

1989年—1994年任南苑饭店厨师

1994年—2000年任南苑酒店厨师长、经理

2003年—2004年任大福林酒店厨师长/p>

2004年—2010年任得利酒店经理

2010年—2015年自主创业

所获荣誉:

1989年获中式烹调师三级证书

2016年获黑龙江省技能大赛个人金奖

2016年获得中式烹调师技师称号

职称:

高级技师、资深级中国烹饪大师

黑龙江省龙菜产业协会副会长

黑龙江省餐饮行业协会名誉会长

黑龙江省历届烹饪大赛评委

工作经历:

1971年—1985年任黑龙江省哈尔滨市丰收饭店厨师长

1985年—1987年负责黑龙江省驻深圳办事处餐厅接待工作,并被省政府办公厅授予一等功称号

1987年—1994年任黑龙江省餐饮服务技术中心北华餐厅主任

工作经历:

1979年—1984年任哈尔滨动力服务局安乐餐厅厨师

1985年—1992年任哈尔滨动力服务局动力春饭店灶房组长

1992年—1994年任哈尔滨动力服务局动力大酒店厨师长

所获荣誉:

2015年获黑龙江省餐饮烹饪行业协会授予的黑龙江省烹饪大师称号

2015年获黑龙江省餐饮烹饪行业协会新厨艺餐饮爱心俱乐部颁发的黑龙江省餐饮特金奖

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—— 食在中国 味在新东方 ——

新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇川、湘、粤、鲁、苏、徽、闽、浙等各大菜系的精髓, 秉承"汇集天下名菜,培养厨师精英"的办学宗旨, 作为培养厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育,将不断开拓创新,与时俱进,为中国烹饪教育事业做出更大的贡献。

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