原料：牛腿肉（牛里脊最好），杏鲍菇，彩椒，白果
调料：料酒，淀粉，黑胡椒碎盐和鸡精，黄油
做法：1、准备原料
2、牛肉切粒，不要太大不然不好熟
3、牛肉加适量料酒，黑胡椒碎，淀粉再加适量食用油腌制20分钟
4、杏鲍菇切丁粒，彩椒切丁
5、白果十几粒就好，焯水备用
6、锅中倒多些油放入牛肉粒滑炒
调料：料酒，淀粉，黑胡椒碎盐和鸡精，黄油
做法：1、准备原料
2、牛肉切粒，不要太大不然不好熟
3、牛肉加适量料酒，黑胡椒碎，淀粉再加适量食用油腌制20分钟
4、杏鲍菇切丁粒，彩椒切丁
5、白果十几粒就好，焯水备用
6、锅中倒多些油放入牛肉粒滑炒
7、锅中放入适量黄油20g左右，爆香葱花
8、倒入杏鲍菇和白果翻炒
9、再倒入炒好的牛肉粒，加少许水微微闷烧一下入味
10、倒入耗油两大勺，盐和鸡精调味
11、最后收汁，撒入彩椒
12、撒上黑胡椒碎适量即可
8、倒入杏鲍菇和白果翻炒
9、再倒入炒好的牛肉粒，加少许水微微闷烧一下入味
10、倒入耗油两大勺，盐和鸡精调味
11、最后收汁，撒入彩椒
12、撒上黑胡椒碎适量即可
