文章摘要:微风和煦 春意渐浓 大师传厨艺 情暖学子心 在创就业老师们的积极沟通与努力下,哈尔滨新东方烹饪学校举办了一场大师进校园活动。有幸邀请到江南小镇的厨师长亲临校园,为中餐校区的同学们带来了一场干货满满的厨艺课。
课堂上,大师现场带来了三道菜品的实操与讲解——本帮扣三丝、葱烧大乌参、瑶柱文思豆腐羹,这正是时下市场较为流行的前沿菜品。
按照制作顺序,大师首先讲解了食材选择、营养搭配与清洗处理的要点,现场的同学们目不转睛的学习制作过程,生怕错过任何一个小细节,划重点的部分赶紧记下来。
选择好学校,成就好未来
哈尔滨新东方烹饪学校
开设有中餐、西餐、西点、幼教、酒管专业
如今餐饮行业发展前景良好
每年都会吸引大量学生和家长报名
近日,哈尔滨新东方中餐专业的同学们整齐列队,迎接江南小镇厨师长的到来。热烈的掌声响彻教学楼,一束鲜花献给老师表达了莘莘学子的敬意与感激,一张张青春洋溢的笑脸流露出对知识的渴望。下面就让我们走进大师魅力课堂,一起聆听大师的厨艺见解。
课堂实操时,厨师长亲自演示,并邀请同学上台感受,拆解操作步骤详细剖析,无论是菜品的火候掌握,还是汤汁的烹调,乃至出品摆盘,每一个微小细节,都为同学们讲解演示。
对于从事烹饪多年,且身为江南小镇厨师长的徐飞老师来说,尽自己最大的努力去钻研和探索,为消费者带来一次次味觉惊喜,更好地呈现每一道菜肴,是他攀登烹饪阶梯的最佳途径。
除了烹饪技巧与经验之外,徐飞老师对事业的热爱,也深深地感染了大家。爱岗敬业精神,不断夯实提升基本技能是他对同学们的期许。希望接下来学习的日子里,同学们能谨记大师教诲,早日实现技能跨越。