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饭后小点心杏仁牛轧糖
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:明  时间:2016-03-05
  昨天小编教大家如何做下午茶小点心,各位小伙伴们的反响都非常好,那今天小编再教一下大家杏仁牛轧糖的做法,牛轧糖虽好,可不要贪吃噢~~
  制作材料:
  棉花糖80g,黄油12g,奶粉30g,盐0.5g,大杏仁60g,黑芝麻15g。
  制作方法:
  1.杏仁去壳,放入烤箱170度烘烤8分钟左右。黑芝麻烘烤2分钟左右。坚果放在烤箱内保温;
  2.黄油放入微波炉加热20-30秒,变成液体;
  3.加入棉花糖,继续加热30秒左右,至棉花糖融化,拌匀;
  4.棉花糖与黄油拌匀后,加入奶粉拌匀;
  5.最后加入温热的坚果拌匀;
  6.烤箱上垫上油纸或硅胶垫,用刮板整形,晾一会,趁温热时切块。
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