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番茄虾仁意面
来源:哈尔滨新东方烹饪学校 编辑:明 时间:2015-10-07
这是一道快手菜,当然就是非常容易学也非常容易做的一道简单的主食。如果中午一个人在家,不妨试试这道菜,简单、方便、好吃!小编的美味信条!!
用料
番茄、虾仁、意面、蒜、橄榄油、盐、胡椒、欧芹。
做法
1、烧一锅水,煮沸后放入少许盐,下意面炖煮;
2、煮意面的时候可以准备其他食材:蒜切碎,虾仁焯熟,番茄切小块;
3、意面一般煮10-15分钟,口感从有韧劲到比较绵软。煮好的意面捞出来放在一边备用;
4、热锅,倒一点油,先将蒜炒香,之后放入番茄,边炒边用锅铲压番茄,把汁水压出来~然后加入虾仁,翻炒一阵后,加入意面;
5、尽量让意面裹上番茄~出锅前撒上盐、胡椒和欧芹调味即可~~
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