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美味早餐——风味土豆饼
来源:哈尔滨新东方烹饪学校 编辑:明 时间:2015-07-06
收集家里的半个胡萝卜、几棵小香芹和一根香肠,再配上一个土豆,一会儿就变成了风味独特、营养丰富的早餐饼,做好后口感非常的软糯,味道也超好,配上一杯豆浆或牛奶,一顿还算丰富的早餐就够了。
用料:
土豆一个;香肠一根;胡萝卜半根;小香芹一小把;面粉适量;盐少许
做法:
1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用;
2、土豆洗净切片,放锅里面蒸熟;
3、将蒸好的土豆压成土豆泥;
4、把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆泥中搅拌均匀;
5、再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团;
6、手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁;
7、锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎;
8、翻面,煎至金黄即可出锅。
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