今天的菜谱,既能当正餐又能当零食。特别是在周末看片的时候,冷气打足,最适合放映恐怖片。虽然大家都是一副“谁怕谁啊”的样子,但都不停的用零食饮料来缓解紧张情绪。上周看片伴的椒盐虾,煎过之后外壳酥香,可以连壳直接入口,做法也简单。椒盐可谓是神级调料,可以把一切都变得好吃。
-椒盐虾-


* 做法 *
1、鲜虾洗净开背去虾线,冷水锅放葱姜和少量料酒,烧开后放入虾煮至颜色变红立刻捞出控干水份。

2、平底锅中放适量油和少许盐,烧至轻微冒烟后放虾,煎至两面微焦,盛出备用。

3、取炒锅放入少许油,洋葱碎、姜蒜末、辣椒碎爆香,放煎好的虾,翻炒2-3分钟,撒椒盐,关火。

4、椒盐虾完成!煎透了的虾可以连壳吃,很香!

一口一个,又酥又脆~
好啦!今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了!这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍,关注小哈老师,你也能成为烹饪大师的关门弟子哦!!
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