没有正经厨房时，想要好好做一个菜，其实也不难，电饭煲是挑大梁的存在。除了基础的煮饭做粥，时常还要肩负起做菜的重任。炖红烧肉，烧可乐鸡翅，支一桌火锅，甚至煲一锅鸡汤。用电饭煲煲出的猪蹄，口感软糯又扎实，酱汁入味又带一丝微甜。猪蹄软糯，酱汁浸透米饭。能驱散凉意的，不过冬夜里的饭菜香。
-电饭煲猪蹄-
【准备食材】
处理干净的猪蹄、小葱结、姜片
蒜瓣、料酒、冰糖、生抽、老抽
处理干净的猪蹄、小葱结、姜片
蒜瓣、料酒、冰糖、生抽、老抽
【做法】
1、猪蹄焯水后放入温水中软化，刮去猪毛。
2、蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中，腌制15分钟。
3、香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中，注入清水和猪蹄齐平。合上盖子闷煮两小时。
没有什么温暖，暖得过冬天的一碗猪蹄饭。
好啦！今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了！这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍，关注小哈老师，你也能成为烹饪大师的关门弟子哦！！
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幸福味道·新东方制造
