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小哈厨房|鲜肉烧麦
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:关  时间:2016-11-16
   哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了!
   每天吃早餐应该只是为了填饱肚子,好吃?花样?那是什么鬼。睡觉的时间都不够,哪有空早上爬起来做早餐。但是都说早餐吃好,中饭吃饱,但对很多人来说,早餐恰恰是最难吃好的。一是品种单一、可选项不多,二是工作日的早上往往很匆忙,哪有那么多时间让你好好准备。上班路上随便吃点,这是不是也是你的早餐常态?今天教大家,用馄饨皮就能做的美味烧麦。鲜肉、鲜虾、糯米,甚至土豆,爱吃什么就往里包什么馅料,能让你吃一周都不带重样的。烧麦是全国人民喜闻乐见的早点,在各地的早点档上,都能看到它的身影。今天做的是猪肉馅,大家可以根据个人喜好,换成牛肉、羊肉、虾肉都可以,或者像上海人那样,包个糯米馅的,吃的更饱。
-  鲜肉烧麦 -
[ 食 材 ]
 
猪肉末、馄饨皮、玉米、萝卜
葱、姜盐、糖、生抽
玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精
[ 做 法 ]
 
1.胡萝卜、生姜切成碎末。
2.加入猪肉末里。
3.甜玉米粒不用切,和盐、淀粉一起加入肉馅。
4.筷子顺着同一方向搅拌均匀。
5.把方形的馄饨皮的四个角剪成圆形。
6.取一张馄饨皮,包入肉馅:用虎口慢慢收紧的同时,把皮捏成褶子,就可以了。
7.包好的烧卖放入蒸笼,大火将水烧开后,转中火蒸制15分钟即可。
   是不是so easy?生活可能无法面面俱到,但请你们的早餐,不要潦草!因为早餐不仅关乎健康,也是你生活态度的折射。爱生活,始于每一个有爱的清晨。
   好啦!今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了!这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍,关注小哈老师,你也能成为烹饪大师的关门弟子哦!!
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