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小哈厨房|麻酱拌馄饨
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:关  时间:2016-10-28
   哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了!
   馄饨四季皆宜,既是小吃,也能做正餐。馅料多多,随心搭配,让人如何忍得住?
-麻酱拌馄钝-
 
 
 
【食材】
肉馅、鸡蛋、馄饨皮、芝麻酱、姜
小葱、淀粉、虾皮、蚝油、红椒油
酱油、醋、盐。
 
【烹调方法】
1. 肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料,顺着一个方向搅拌均匀, 腌制10分钟。
2. 将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间,向上折叠两下,折叠成条状后将两端折在一起,用手指将两端按压连接,包好。
3. 芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开。
4. 水开后下入包好的馄饨,馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出,放入碗中,加上准备好的酱油、醋等调味料即可。
   好啦!今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了!这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍,关注小哈老师,你也能成为烹饪大师的关门弟子哦!!
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