哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课啦！
说起土耳其，很多小伙伴的第一印象就是烤肉，第二印象是热气球。所以今天要跟小伙伴们分享一道，土耳其最正宗的土耳其家常菜。据说这道菜，很适合咱们的中国胃哦。这道土耳其家常菜，真的是非常家常。就像大部分中国人学会的第一道菜是番茄炒蛋一样，很多土耳其人的第一次，就是献给Biber dolması的。
- 土耳其酿辣椒 -
Biber dolması
[ 食材 ]
彩椒、牛肉末、洋葱
番茄、薄荷、莳萝
橄榄油、黑胡椒、番茄酱
莳萝（Dill）料，闻起来清凉芬芳。适用于炖类、海鲜等调味，有助消化，缓解肠胃胀气的功效。
莳萝（Dill）料，闻起来清凉芬芳。适用于炖类、海鲜等调味，有助消化，缓解肠胃胀气的功效。
[ 做法 ]
1.洋葱、番茄去皮后切碎成小丁，莳萝切碎。
2.取个大碗，倒入洋葱、番茄、牛肉末、大米，撒入薄荷碎、莳萝、番茄酱、黑胡椒、盐。
3.倒入橄榄油后，一起搅拌均匀。
4.彩椒切掉头部，掏空里面的辣椒籽。切掉的辣椒头别扔掉哦，留着当盖子。
5.别忘了在彩椒屁屁上开个小洞哦，才熟得快。
6.将处理好的牛肉等食材酿入彩椒，不用太满，8分满就够啦。
7.酿好的彩椒放进锅里，切几片薄薄的蕃茄片放在最上面，盖上椒盖。
8.橄榄油烧开后，加入番茄酱、水，搅拌均匀。
9.小心的将橄榄油番茄酱汁倒入彩椒之间的缝隙中。
10.水开后，小火焖煮40分钟。此段时间最难熬，四溢的香气已勾起满地口水，等待好漫长。
好啦！今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了！这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍，关注小哈老师，你也能成为烹饪大师的关门弟子哦
幸福味道·新东方制造
