哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课啦！
即使身体不能远行，舌尖也要去旅行。今天小哈老师带你来到了邻国日本。秋刀鱼是秋天的食物，这个季节的秋刀鱼都很肥大，又便宜又好吃。
- 烤秋刀鱼 -
さんまの塩焼き
[ 食 材 ]
秋刀鱼、柠檬、白萝卜
[ 做 法 ]
1.洗干净的秋刀鱼，拦腰切成两段。
2.剖开鱼腹，去除内脏后冲洗干净。
3.在秋刀鱼身上撒盐并抹匀，静置30分钟。
4.擦去鱼身表面渗出的水分后在，再用厨房纸沾少许油，轻轻抹在鱼身上，正反两面都要哦。
5.取一张烘焙油纸铺在平底锅上。
6.放入秋刀鱼，中火煎3分钟。
7.煎鱼的同时，白萝卜削皮刨丝，柠檬切片。
8.秋刀鱼一面煎到微黄，就可以翻面啦。
9.两面煎黄，出锅，柠檬、萝卜丝和秋刀鱼一起摆盘。
这个季节的秋刀鱼，肉质紧实，又肥又美，满口的油脂香。挤点酸酸的柠檬汁一起吃，更是回味无穷。吃完再来一口萝卜，清爽！
好啦！今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了！这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍，关注小哈老师，你也能成为烹饪大师的关门弟子哦！
幸福味道·新东方制造
