哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课啦！
秋天的水果里，柿子小巧滚圆的模样最讨人喜欢，红彤彤的颜色也很“秋天”。前两天看见同学们做的“甜柿派”，独属于秋天的味道。
秋天的水果里，柿子小巧滚圆的模样最讨人喜欢，红彤彤的颜色也很“秋天”。前两天看见同学们做的“甜柿派”，独属于秋天的味道。
[ 食 材 ]
派皮
低筋面粉100克、黄油60克
糖粉10克、鸡蛋1只、脆柿子1个
派馅
派馅
牛奶200克、蛋黄2个、白砂糖20克
低筋面粉10克、玉米淀粉10克、软柿子1个
- tips -
1.柿子分爽脆和软滑两种口感，软的用来做成柿子汁，加在派馅里，脆的则切成块，摆在最上面。
2.制作派馅“卡仕达酱”时，一定要耐心用小火加热搅拌成酱糊。如果呈蛋花状，那就是火太大了，要重新制作。
3.做好的甜柿派，刚出炉暖乎乎的时候口感最好，抓紧吃。（补充说明：烤箱两次温度都是180度哦）
派皮酥脆，派皮里盛着的卡仕达酱香浓软滑，面上铺着的脆柿子烤完后甜而不腻。这个甜柿派简直百吃不厌啊！
好啦！今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了！这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍，关注小哈老师，你也能成为烹饪大师的关门弟子哦！
幸福味道·新东方制造
