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夏至养生吃什么好?5种美食让你透心凉
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:明  时间:2016-06-21
  2016夏季养生吃什么好?火辣辣的太阳不仅让人“精神不振”,连食欲也“一落千丈”。冰水解渴但容易伤胃,雪糕凉快却没营养……那么,有没有既营养又解暑的食物呢?当然有!哈尔滨新东方为您推荐5种食物,透心凉,心飞扬。
  最佳调味——醋
  醋在烹调中必不可少,夏季烹调时放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
  最佳蔬菜——苦味菜
  俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
  最佳肉食——鸭肉
  鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少等病症。
  最佳饮料——热茶
  茶叶中富含钾元素,既解渴又解乏。美国的一项研究指出,喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。
  最佳水果——西瓜
  西瓜味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。


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