龙利鱼、青豆、玉米粒、胡萝卜、料酒、盐、五香粉、白胡椒粉、淀粉、葱、姜。
做法
1、龙利鱼室温解冻，切成2厘米左右的小块；
2、用料酒、盐腌制龙利鱼，15分钟；
3、烧热一锅水，准备汆烫鱼肉。烧水的间歇将胡萝卜切丁，淀粉勾芡儿（配小半碗水）；
4、水烧开，放鱼烫一下，四周变色中心微红就可以捞出来；
5、锅内加油，爆炒葱、姜，放入蔬菜丁；
6、放鱼，加入五香粉、白胡椒粉、少许盐及勾芡汁儿，中火，慢慢收汁儿，即可开吃~~
缤纷龙利鱼
来源：哈尔滨新东方烹饪学校 编辑：明 时间：2016-06-15
龙利鱼是好东西啊，鲜嫩没刺，还营养健康。搭配各色蔬菜，夏日清爽，有食欲。
用料
龙利鱼、青豆、玉米粒、胡萝卜、料酒、盐、五香粉、白胡椒粉、淀粉、葱、姜。
做法
1、龙利鱼室温解冻，切成2厘米左右的小块；
2、用料酒、盐腌制龙利鱼，15分钟；
3、烧热一锅水，准备汆烫鱼肉。烧水的间歇将胡萝卜切丁，淀粉勾芡儿（配小半碗水）；
4、水烧开，放鱼烫一下，四周变色中心微红就可以捞出来；
5、锅内加油，爆炒葱、姜，放入蔬菜丁；
6、放鱼，加入五香粉、白胡椒粉、少许盐及勾芡汁儿，中火，慢慢收汁儿，即可开吃~~
龙利鱼、青豆、玉米粒、胡萝卜、料酒、盐、五香粉、白胡椒粉、淀粉、葱、姜。
做法
1、龙利鱼室温解冻，切成2厘米左右的小块；
2、用料酒、盐腌制龙利鱼，15分钟；
3、烧热一锅水，准备汆烫鱼肉。烧水的间歇将胡萝卜切丁，淀粉勾芡儿（配小半碗水）；
4、水烧开，放鱼烫一下，四周变色中心微红就可以捞出来；
5、锅内加油，爆炒葱、姜，放入蔬菜丁；
6、放鱼，加入五香粉、白胡椒粉、少许盐及勾芡汁儿，中火，慢慢收汁儿，即可开吃~~
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