相扑火锅除了与一般火锅相同，都放入大量的青菜之外，最大的特征是火锅汤底为鸡肉高汤、锅内主要肉类为鸡肉，还放有鸡肉作的丸子。
汤底：水750g、酒50g、鸡汤粉1勺、盐适量、蒜蓉适量、姜适量、味精少许、酱油1勺、芝麻油少许、洋葱1/4个；
鸡肉丸子：鸡腿肉（肉糜）、洋葱、白味增少许、芝麻少许、芝麻油少许、姜少许（没有白味增，就用盐+糖）；
其他材料（可根据个人喜好而定）：鸡腿肉100g、猪肉100g、卷心菜适量、胡萝卜1根、蘑菇适量、豆腐1块。
做法
1、先在砂锅里做汤底，把汤底需要的所有材料除了洋葱外全部倒进去，沸腾后试味，待其冷却，注意此时的汤底调味要稍微浓一点；
2、把切片的洋葱放入冷却后的汤底里，让甜味渗进汤汁；
3、把鸡肉丸的所有材料倒在一起，彻底搅拌上劲，用勺子之类的整成丸子型；
4、其他材料全部切好，开火，胡萝卜比较难熟，先放胡萝卜；
5、把所有肉类倒入锅里，再倒入蔬菜类，等熟了之后就可以开吃了；
6、料吃的差不多了，可以放拉面、乌冬、米饭之类的，拌好吃掉，做收尾~
