小编自己做的简直是业界良心~ 软软的茄子，香香脆脆的葱蒜，好吃到爆！
茄子、橄榄油、盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、大蒜、小葱。
做法
1、茄子清洗干净用厨房纸擦干表面，从中间对半切开，用小水果刀在茄子表面横竖切小条；
2、小葱切葱花，大蒜切碎；
3、取一个干净的小碗，放入葱花、蒜、盐、生抽、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、橄榄油搅拌均匀腌制5分钟；
4、在茄子表面刷一层橄榄油，让油浸入茄子里面；
5、把腌制好的酱料涂在茄子上；
6、烤箱预热180度10—20分钟左右即可。
街头美味——蒜香烤茄子
来源：哈尔滨新东方烹饪学校 编辑：明 时间：2016-05-21
在家里也能吃到的超级街头美味——蒜香烤茄子！
小编自己做的简直是业界良心~ 软软的茄子，香香脆脆的葱蒜，好吃到爆！
用料
茄子、橄榄油、盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、大蒜、小葱。
做法
1、茄子清洗干净用厨房纸擦干表面，从中间对半切开，用小水果刀在茄子表面横竖切小条；
2、小葱切葱花，大蒜切碎；
3、取一个干净的小碗，放入葱花、蒜、盐、生抽、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、橄榄油搅拌均匀腌制5分钟；
4、在茄子表面刷一层橄榄油，让油浸入茄子里面；
5、把腌制好的酱料涂在茄子上；
6、烤箱预热180度10—20分钟左右即可。
小编自己做的简直是业界良心~ 软软的茄子，香香脆脆的葱蒜，好吃到爆！
茄子、橄榄油、盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、大蒜、小葱。
做法
1、茄子清洗干净用厨房纸擦干表面，从中间对半切开，用小水果刀在茄子表面横竖切小条；
2、小葱切葱花，大蒜切碎；
3、取一个干净的小碗，放入葱花、蒜、盐、生抽、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、橄榄油搅拌均匀腌制5分钟；
4、在茄子表面刷一层橄榄油，让油浸入茄子里面；
5、把腌制好的酱料涂在茄子上；
6、烤箱预热180度10—20分钟左右即可。
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