一道属于春天的美食——蔬菜沙拉
来源:哈尔滨新东方烹饪学校 编辑:明 时间:2016-03-21
阳春三月,又到了草长莺飞的时节。要和小伙伴们相约踏青,想要踏青没有一手好厨艺怎么行?青山脚下,席地而坐,几盘美食,几位好友,想想都惬意!学一道只属于春天的食物,如果在一众小伙伴面前展示,那真是倍儿有面子,别看简单,但可不是谁都能做出最美的味道~~小编给你露一手,下次踏青记得叫上我呦!
主料:
土豆、青瓜、红萝卜、玉米。
辅料:
蓝莓、炼乳、香甜味沙拉酱。
做法:
1、土豆洗净,放入锅中,加入清水没过土豆的一半即可,加1小勺盐大火煮开;
2、用筷子戳一下土豆,中心轻易穿过即可(煮土豆的水刚刚焖干,这样煮出来的土豆非常香);
3、玉米搓成粒,胡萝卜切丁备用;
4、将玉米和胡萝卜入开水锅焯水1分半,捞起用冷水冲洗,能保持很好的颜色和口感;
5、青瓜切丁备用,土豆放凉后切丁备用;
6、将所有材料混合,点缀上几颗蓝莓,加入沙拉酱、炼乳搅拌均匀即可。
吃沙拉的妙处在于,你永远也不会知道,下一秒口中会是番茄的酸甜还是薄荷的清爽。无论吃沙拉的目的是为了爽口、减肥,亦或是健康,沙拉都是一种纯粹而美好的存在……