怎么样？果真是一个可以胃口大开的美食吧！
中筋面粉、小苏打、盐、即食麦片、红糖、柠檬皮膏、奶酪、黄油、果酱、柠檬汁。
做法
1、中碗里混合中筋面粉、小苏打、盐、燕麦片、红糖和柠檬皮膏，拌匀备用；
2、搅拌机器中高速30秒，打匀黄油和奶酪到顺滑。换低速，缓慢分次加入粉类混合物，搅拌到不见干粉即可。面糊是特别粗糙的大颗粒状；
3、烤箱预热180度，烤盘里铺油纸备用；
4、单取出220克（1杯量）左右的面糊，留着做表面酥粒。把剩下的面倒入烤盘，均匀平整铺开；
5、入烤箱，烤20分钟。同时准备果酱，把果酱和柠檬汁搅拌匀，备用；
6、20分钟后，取出饼底，趁热把果酱混合物浇到饼底上，抹匀后，把剩下的面团揉成大小不一的粒状，均匀地撒在果酱上；
7、再烤15-20分钟，直到表面金黄，拿出放凉后再切块即可。
