无水无油，只需要细心和耐心。熬糖过程很漫长，可是，认真的做好一件事情哪有那么迅速，缓慢下来的时间都是宝贵的体验。
无论冬季周末的午后配上咖啡、茶，还是下午饥肠辘辘的时候作为能量棒，这款花生糖都是满满的正能量。唇齿留香，美味不可挡。
红衣花生、白砂糖。
做法
1、炒花生，无油干炒，过程中火要小，慢慢翻炒，避免炒糊；
2、炒好的花生放置在菜板上，用擀面杖把花生擀碎，吹掉花生皮；
3、熬糖，所有的白砂糖放在干燥无油的锅里，小火慢熬，熬好的标志是看到锅里的糖浆不在冒气泡，表面光亮，但千万不要变黑；
4、关火，将花生碎倒入锅中和糖浆搅拌在一起。迅速盛出在菜板上，趁热用擀面杖擀平，大概成1厘米的厚度，用刀将四周归于平整；
5、之后趁热切成手指饼干大小的细条。整个过程都要趁热迅速做，如果等糖凉掉之后就非常不好切了；
6、做好的花生糖要置于密封罐中保存，防止受潮。
