番薯、面粉、糯米粉、水、糖。
做法
1、面粉和糯米粉过筛，用沸水揉成面团。盖上湿布醒45分钟左右；
2、将醒好的面团均匀分成小团，用擀面杖将小面团擀成比较薄的面皮；
3、番薯泥：将红薯蒸熟，去皮，压成泥。喜欢口感带有甜味的小伙伴可适当加入砂糖；
4、将番薯泥均匀的铺在面皮上，包成饼型。预热平底锅，将小饼放入平底锅中煎至饼皮变干，有微微金黄色泛出即可。
麻麻的早餐首选
来源：哈尔滨新东方烹饪学校 编辑：明 时间：2015-10-10
是不是觉得一听名字就特别的高大上~~番薯饼！！呃，其实番薯饼就是地瓜饼啦~~但是可千万不要小看地瓜哦，那可是非常有营养的美食哦！
用料
番薯、面粉、糯米粉、水、糖。
做法
1、面粉和糯米粉过筛，用沸水揉成面团。盖上湿布醒45分钟左右；
2、将醒好的面团均匀分成小团，用擀面杖将小面团擀成比较薄的面皮；
3、番薯泥：将红薯蒸熟，去皮，压成泥。喜欢口感带有甜味的小伙伴可适当加入砂糖；
4、将番薯泥均匀的铺在面皮上，包成饼型。预热平底锅，将小饼放入平底锅中煎至饼皮变干，有微微金黄色泛出即可。
番薯、面粉、糯米粉、水、糖。
做法
1、面粉和糯米粉过筛，用沸水揉成面团。盖上湿布醒45分钟左右；
2、将醒好的面团均匀分成小团，用擀面杖将小面团擀成比较薄的面皮；
3、番薯泥：将红薯蒸熟，去皮，压成泥。喜欢口感带有甜味的小伙伴可适当加入砂糖；
4、将番薯泥均匀的铺在面皮上，包成饼型。预热平底锅，将小饼放入平底锅中煎至饼皮变干，有微微金黄色泛出即可。
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