地瓜、芝麻、粗盐。
做法
1、地瓜洗净去皮，切大块煮熟，捣成泥；
2、加入适量黑芝麻，搅拌均匀；
3、找一个饼干罐头，底部带一个浅浅的凹面的（浅一点的好，地瓜泥可以铺的薄）。底部凹面铺上沾湿的纱布（沾湿防粘）。放上地瓜泥，用菜刀刮平，来回多刮压几下，让结构更密实；
4、提前准备竹匾之类的宽大容器，铺上纱布，将按压均匀的地瓜泥连纱布倒扣在竹匾上；
5、小心揭去纱布，把所有的地瓜泥都刮完。然后置于室外，晒干。中途多翻几次面（凝结了之后再翻哦）；
6、晒干后剪成小片；
7、加热粗盐；
8、倒入晒干的地瓜片；
9、小火，不断翻炒，勤翻炒（不然受热不匀），直到金黄，表面起泡；
10、放凉之后会变脆！
