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抹茶牛奶布丁
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:明  时间:2015-10-06
      抹茶是小编最喜欢的味道之一,浓浓的茶香四溢,想想都美味。十一长假大鱼大肉吃的太多了,今天就和小编一起学习一下抹茶牛奶布丁的做法吧!!也换换清淡的吃一吃哈!!
      用料
      鲜牛奶、抹茶粉、白砂糖、吉利丁片。
      做法
      1、取两个等大玻璃杯A和B;
      2、在A中放入吉利丁片,加入凉水;
      3、在B中倒入牛奶,微波炉1分钟,拿出已经加热的牛奶,放入抹茶粉与白砂糖,搅拌均匀,可用小勺尝一点,甜度要比希望做出布丁的甜度稍微高一点点;
      4、倒出A杯子中的凉水,稍微留一点底可以没过已经泡软的吉利丁片,放进微波炉,中火30秒,需要在一旁看着,避免火力过大溶液沸腾。取出后搅拌均匀;
      5、把B杯子中的抹茶牛奶倒入A杯子的吉利丁溶液中充分搅拌;
      6、放进冰箱,冷却几个小时候以后,看它变成凝固,变成抹茶布丁就Ok啦!!

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