鸡胸肉、胡椒粉、水、盐、料酒、番茄酱、糖、蜂蜜、鸡蛋、少许芝麻装饰、植物油、普通面粉、玉米淀粉、泡打粉。
做法
1、准备鸡胸肉，把鸡肉切成大约2cm的块备用；
2、在一个大碗里放入切好的鸡肉加入料酒、盐、胡椒粉和水搅拌均匀淹制15分钟左右；
3、准备面糊，先将除植物油以外的材料搅拌均匀后再加入植物油继续搅拌到面糊闪亮顺滑；
4、准备酱汁，把酱汁中的所有材料倒在一个大碗里搅拌均匀备用；
5、将淹好的鸡肉倒入面糊中裹匀，在一口深一点的锅里倒入足够的油烧到8成热，然后将裹好面糊的鸡肉块下油锅炸到表面淡黄色捞出，把油温重新加热到8成热再复炸一遍鸡肉，直到表面炸制金黄色；
6、另外准备一口锅，中火，锅里不需要放油，把调好的蜂蜜酱汁倒入锅里熬到出现大泡泡后倒入炸好的鸡肉块翻炒，让鸡肉均匀的裹上酱汁；
7、待酱汁变的浓稠撒上芝麻关火，这道菜就完成了。
