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珍味海参粥
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:明  时间:2015-08-28
      海参,这可是好东西,自古以来位列八珍之首,营养价值非常高,低脂,低糖,无胆固醇,同时含有多种微量元素对于术后、身体弱的老人小孩尤为营养。
      细心的小编发现,现在特别流行吃海参。随着人们物质生活水平的提高,海参已经褪去了滋补奢侈品的光环,越来越多的海参改走平民化路线。今天就和小编一起学做滋补养生的海参粥吧。
      用料
      干海参、海珍汤、米饭、胡萝卜、玉米粒、葱花、香油、盐。
      做法

 
      1、把海参放入洁净容器内,倒入常温纯净水,入冰箱保鲜,浸泡约12小时左右取出;
      2、将复水后的海参稍加清洗,以防止有残留细沙;
      3、把海参切成适量大小的颗粒,备用;
      4、准备新鲜玉米粒,胡萝卜去皮洗净切成丁,备用;
      5、米饭加入适量的水,煮约5分钟成为稀饭;
      6、加入备好的玉米和胡萝卜,续煮3-5分钟;
      7、加入海珍汤块,煮至化开,与粥融为一体;
      8、将备好的海参粒加入续煮2-3分钟即可。

 

 
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