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燕麦饼干
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:明  时间:2015-07-31
      一款以燕麦为主要成分的充满营养与能量的饼干,口感十分酥脆!小小一块饼干不仅营养丰富,还能有效增加饱腹感,更是减肥佳品。
      最推荐的是出去旅游时带上一包,它会是你一路上补充能量最好的伙伴~
      用料
      低筋面粉、快熟燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉、黄油、玉米糖浆、小苏打
      做法
      1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里;
      2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀;
      3、黄油切成小块加热溶化;
      4、将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替;
      5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里;
      6、用勺子拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状;
      7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上;
      8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出。


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