高筋面粉200g，低筋面粉50g，糖20g，鸡蛋2-3个，水、黄油、葱末、蒜蓉适量，盐、酵母少许。
做法
1、将两种面粉混合，打入鸡蛋，加酵母和面（使用温水），之后放于温室发酵。发酵直至面团2-2.5倍大；
2、将面团平均分成8-10份，松弛15分钟；
3、取一块面团，擀成椭圆形；
4、将两边向中间收紧，收口冲下，拍扁一些；
5、整好型的面团排入烤盘，进行第二次发酵；
6、接下来制作黄油蒜蓉酱：取25克软化的黄油+适量蒜蓉+盐，混合均匀；
7、装入裱花袋，剪一个小口子（如果没有裱花袋，用勺子等均可）；
8、将二次发酵好的面团，用小刀在表面划一刀；
9、在划开的刀口中挤入黄油蒜蓉酱；
10、撒上葱末，入烤箱，中层，上下火，180度，20分钟即可。
