“韩风”这个词是如何袭来的呢？也许是90年代的《蓝色生死恋》，也许是唱着“三只小熊”呆萌的Rain，也许是来自星星不拘言笑的“都教授”……而最近围绕着“韩国”炙手可热的话题是“习近平携夫人彭丽媛抵达韩国进行访问”。彭丽媛端庄得体又不失高雅的衣着打扮受到韩国媒体的高度称赞的同时也品尝了韩国的美食。今天我们就跟大家分享一个来自韩国的平民美食——韩国拌饭。

准备食材：米饭若干，西葫芦1根，胡萝卜1根，绿豆芽、白芝麻、鸡肉适量。
制作步骤：
1. 西葫芦切丝，胡萝卜切丝，姜切末；
2. 锅里加入少许油，炒熟西葫芦丝；
3. 锅里少许油，炒熟豆芽菜，盛出备用；
4. 锅里少许油，爆香姜末，放入鸡肉末炒香，起锅时加入少许胡椒粉；
5. 热米饭铺在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末；
6. 淋上香油，加入辣酱，撒上芝麻，拌匀即可。

Tips小贴士：
1. 想要更有营养，可以煎个单面熟的鸡蛋；
2. 每样蔬菜都要分开炒，以免串味，如果怕麻烦，也可以一锅炒好；
3. 没有寿司米，可以用珍珠米，这样的米饭比较软糯，更适合拌饭。