材料：虾3只 牛油果半个 柠檬半个 杏鲍菇4片 盐适量 黑胡椒适量 沙拉酱适量
做法：
1.将虾洗净，剪开背部去掉虾线。
2.杏鲍菇切成一厘米厚的片。在虾中挤入柠檬汁，加适量盐和黑胡椒腌制20分钟。
3.在虾中挤入柠檬汁。
4.加适量盐和黑胡椒腌制20分钟。
5.加入少许盐腌制一下，去掉多余水分的同时减少苦涩味。
6.将腌制好的杏鲍菇挤净水分。
7.牛油果用勺子刮成果泥，加入适量沙拉酱调匀。
8.锅内放橄榄油，中火烧热后放入虾和杏鲍菇煎制。
9.煎好一面后翻面煎另一面。
10.将虾和杏鲍菇摆盘，挤上牛油果酱。
