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新东方味蕾食间【豆豉花菜】
来源:哈尔滨新东方烹饪学校 编辑:明 时间:2015-02-28
食材:花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许
步骤:
1. 花菜洗净,分成小块
2. 锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆豉小火炒香
3. 倒入洗好的花菜,开大火翻炒
4. 加料酒,生抽,继续翻炒
5. 加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅
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