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美好寓意【黄金玫瑰萝卜花】
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:明  时间:2014-12-11

 
材料:白萝卜1根,胡萝卜一根,南瓜100克 
调料:浓汤宝半小盒(用的是一盒四小盒装的盒装),水300克。
 

 
做法:
1、白萝卜去皮取最粗的部分切成四段,用勺子中间挖空。剩下的白萝卜对半切开,再切薄片备用。
2、胡萝卜对半切开,切薄片备用。
3、锅内放入300克水,加入半盒浓汤宝,煮至浓汤宝溶化后加入红、白萝卜片煮2分钟,捞出沥干水份备用。
4、 将萝卜片一层红色,一层白色的铺成玫瑰花。
5、将整好萝卜花摆在盘子里,将煮萝卜片的浓汤倒进去,表面包上一层保鲜膜,放进锅里,隔水中火蒸20分钟。
6、南瓜去皮切片,放进锅里蒸熟,将蒸好萝卜的浓汤和蒸熟的南瓜放进搅拌机里,搅打成南瓜浓汤。
7、将磨细的南瓜浓汤倒回锅里,大火烧开后重新倒回蒸好的萝卜花里即可。




 
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