培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成，无论是煎制，烩饭，做披萨等都相当美味。最喜欢一大碗搞定的饱腹主食，方便快捷，而且做法简单，最适合上班一族啦！


准备食材：马铃薯1个，培根3片；
辅料：胡萝卜、香葱花、蒜泥、黑胡椒粉、酱油、香油。


制作步骤：
1、薯仔胡萝卜洗净去皮切丁，培根片切成小片备用，锅中热橄榄油后倒入蒜泥炒香，再加入薯粒和胡萝卜粒翻炒；
2、待炒至薯仔变软后倒入培根小片继续翻炒；
3、炒至出香味后勺入煮好的白饭；
4、将白饭和薯仔培根翻炒均匀，调入精盐和淡酱油让其上色；
5、全部翻炒入味后再调入黑胡椒粉翻炒均匀；
6、最后撒上香葱花装盘即可食用。