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七夕浓情蜜意——巧克力火锅
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:明  时间:2014-07-30
       七夕节,又名乞巧节、七巧节或七姐诞,来自于牛郎与织女的传说。所以每逢七姐诞,她们都会向七姐献祭,祈求自己能够心灵手巧、获得美满的姻缘。巧克力的甜蜜丝滑象征着爱情,今天我们分享的这道甜蜜的巧克力火锅,也希望在这个美好的节日里,天下有情人都能终成眷属。
 

准备食材:可可脂含量45以上的巧克力300克,淡奶油200克;
辅料:香橙酒15克,爱吃的水果(香蕉、草莓、圣女果、火龙果等),饼干、面包。
 

制作步骤:
1. 准备好火锅小碗、蜡烛、巧克力和鲜奶油;
2. 巧克力放入碗中,加入淡奶油、香橙酒;
3. 取一煮锅加入适量水罢于火上,把巧克力碗放入锅中隔水加热;
4. 加热巧克力的同时,把各类水果洗的洗,剥皮的剥皮,切片的切片;
5. 蜡烛点燃,放入巧克力加热碗下边专用的位置,主要用于维持碗的热度;
6. 把融解了的巧克力倒入加热碗中,火锅底便制作好了,想吃什么水果直接沾着吃即可。



 
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