豆豉鲮鱼油麦菜绝对的营养，豉香浓郁、鱼味无穷，关键的是连味道都不用调。
 
食材明细：豆豉鲮鱼罐头适量，油麦菜适量，蒜末适量，水淀粉适量
 
制作步骤：
1.  材料：豆豉鲮鱼罐头、油麦菜 调味：蒜末、水淀粉
2.  油麦菜洗净拦腰切断。 
3.  将鲮鱼切小块。
4.  大蒜去皮切末备用。 
5.  锅置火上少许油烧热、下少许蒜末煸香。
6.  下锅大火翻炒断生，盛出码入盘中待用。 
7.  锅留底油下入剩余蒜末，倒入豆豉鲮鱼块翻炒。
8.  待鱼块煎至酥脆，倒入水淀粉大火收浓汤汁，浇在炒好的油麦菜上即可。