哈尔滨新东方烹饪学校Logo 国际餐饮(龙江菜)教育基地
您现在的位置:主页 > 学校新闻 > 烹饪课堂 >
哈尔滨新东方烹饪课堂——抹茶白巧纸杯蛋糕
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:新  时间:2013-12-18
准备食材
鸡蛋2个、糖粉 70g、低筋面粉 55g、黄油 15g、香草精 1小勺、白巧 100g、抹茶粉 1大勺、奶油 80 ml
做法:
1.   鸡蛋打到碗里,打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
2.   倒入过筛的糖分和底粉,搅拌均匀。
3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里,倒满纸杯的5分之4左右
5.   放入预热到160度的烤箱里,靠15分钟。
6.   白巧克力放入微波炉,高温融化30秒左右拿出来,继续用余热融化剩下的巧克力。
7.   加入热好的奶油
8.   放入抹茶粉,搅拌均匀
9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠,挤到烤好的蛋糕上,撒上点缀,完成。


扫一扫,更多惊喜等着你!
咨询中心
推荐专业
最新就业新闻