材料：
六寸海绵蛋糕一个，紫薯泥200克，酸奶300克，吉利丁3片，QQ糖23克的三包
做法：
1、准备所有材料。
2、海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模。
3、紫薯泥中加入酸奶。
4、搅拌均匀。
5、吉利丁片用冷水泡软。
6、加入适量的水放锅中隔水融化。
7、将融化后的吉利丁水倒入拌好的紫薯馅中，搅拌均匀。
8、将紫薯馅倒入模具中。入冰箱冷藏。
9、QQ糖加45克紫薯水隔热融化。
10、将融化后的QQ糖水放凉后倒入冷藏好的蛋糕上面。再入冰箱冷藏四小时。