哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了!
鸡蛋布丁,口感柔滑细腻,入口即化。刚烤好的布丁,趁热吃一口,浓郁的奶香和蛋香在口中融合,顺着喉咙滑下去,那种香甜爽滑的感觉带给你的不是一般的满足啊!

【用料】
牛奶250克、鸡蛋2个、白糖40克
【做法】
1.原料:

2.牛奶里放白糖。

3.打入2枚鸡蛋,用料理棒搅拌。

4.过滤到烤碗里,仔细撇去表面的浮沫和气泡,烤盘里加一些开水,放入烤碗。

5.烤箱预热170度,放入中层,上下火烤20到30分钟,烤至布丁凝固即可。

【烹饪技巧】
1、布丁液最好过滤一下,口感会更细腻;
2、白糖的量根据个人口味自行调节;
3、如果您喜欢奶香更浓郁些的口感,可以用部分淡奶油替代部分牛奶;
4、如果您不喜欢布丁表面的焦斑,您可以把烤箱上火调小,或着盖锡纸。

好啦!今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了!这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍,关注小哈老师,你也能成为烹饪大师的关门弟子哦!
幸福味道·新东方制造

