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小哈厨房|葱油饼
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:关  时间:2016-12-07
   哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了!
   有没有很爱吃葱油饼的?一份葱油饼,一碗豆花,在任何时候都能带来满足。今天发的葱油饼,算是简易版,在家用一口平底锅就可以做。葱油味简直让人上瘾,香得让人想爬墙。
-葱油饼-
 
* 做法 *
 
1、食用油中放入15g面粉,加适量盐拌匀调成油酥。
2、在200g面粉中注入100g水,混合均匀。
3、慢慢揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟,分成大小一致的几等份。
4、将小面团搓成长条后按扁,表面刷上一层油酥,铺入猪油块和葱花。卷起,稍作按压成为面饼状。
5、平底锅热油,放入面饼煎至熟透(每次翻面前都要在面饼表层刷上油),直至两面呈金黄色。
6、直接咬,或切成块分食。
   趁热吃,又香又酥。
   一张葱油饼,一碗豆花。
   是最简单的满足。
   好啦!今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了!这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍,关注小哈老师,你也能成为烹饪大师的关门弟子哦!!
幸福味道·新东方制造
 

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