对于面食，我始终有说不完的好感。相隔多时吃到一碗好面，畅快淋漓的感觉，就像是平淡生活中擦出了一束光。而今天的这碗面，不只擦出了光，还可以“燃”起来！宜宾燃面，以辣椒油、花生碎、肉末芽菜调味。因为重油无水可以点燃，由此得名，听起来就很燃有没有？就是这样，食物也有它独特感染人的方式。
-宜宾燃面-
＊ 做法 ＊
1、买来腌制的芽菜洗净控水，切碎，油锅中翻炒五分钟。喜欢荤的可加五花肉糜一起炒。
2、花生米用干锅炒到焦香微黑，去外层黑衣，放入碗中捣碎。
3、将水叶子面（买不到用普通碱面替代）入水煮，切勿煮太软烂，煮完充分甩干，加香油拌匀防黏连。
4、面上淋红油、花椒油、酱油、撒花生碎、芽菜、葱花。燃面完成！
让身体和灵魂燃烧的，除了路过的风景，还有一碗面。
好啦！今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了！这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍，关注小哈老师，你也能成为烹饪大师的关门弟子哦！！
幸福味道·新东方制造
