哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了!
各种大虾中有个头超大的越南野生大虎虾,一箱箱大虾,很是诱人,当然得做盐烤大虾。掰开烤得酥脆的虾壳,里面的虾肉弹牙鲜甜,孜然、黑胡椒的香味欲罢不能。坦白说,我连壳都嚼了一遍。
- 盐烤大虎虾 -

[ 食 材 ]
大虎虾、海盐、孜然
黑胡椒、葱段、姜片

[ 做 法 ]
1.大虾解冻后,用剪刀剪开虾背。
2.取出虾线。虾线在虾的背部,是虾的消化道,里面都是脏东西哦,不去的话既不卫生,也影响口感。
3.烤盘垫上锡纸,倒点油,刷均匀。
4.葱切段、姜切片,铺在锡纸上垫底。
5.处理干净的大虾码上。
6.虾两面都均匀撒上海盐、黑胡椒碎、孜然粉,腌制15分钟。海盐可以略微多点,入味。
7.预热烤箱至200度,将腌制好的红虾放入烤箱,上下火200度烤制15分钟即可。
出炉!盐烤大虎虾外壳椒香酥脆,虾肉则非常鲜甜可口。

任何人,任何时候开始烹饪,都为时不晚。
好啦!今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了!这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍,关注小哈老师,你也能成为烹饪大师的关门弟子哦!!
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