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小哈厨房|桃胶酿雪梨
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:关  时间:2016-09-28
  哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课啦!
  冰糖炖雪梨,润肺止咳,地球人都知道。但你肯定不知道,往里面加点桃胶、皂角米一起炖,不仅滋润效果更佳,口感也好了不止一层楼!
- 桃胶酿雪梨 -
 
[ 食 材 ]
皂角米、桃胶、雪梨、冰糖
 
[ 做 法 ]
1.用刀将梨顶端2厘米处切下,切掉的部分别扔掉哦,待会当盖子用。
2.勺子或小刀挖掉梨芯后备用。
3.将已经提前泡发好的桃胶、皂角米装进雪梨里。
4.加入少量冰糖,盖上盖。
5.锅里水烧开后,放入梨盅,隔水炖大概半小时。
  一勺子挖下去,即有桃胶皂角米的Q弹,又有雪梨的爽口,也许你会说,把梨切吧切吧,和桃胶一起入锅炖不就成了,还不麻烦呢。可精致的生活,有时就是需要那么点小“作”的精神。
  好啦!今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了!这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍,关注小哈老师,你也能成为烹饪大师的关门弟子哦!
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