吃柚子，你家的柚子皮都扔了吗？老师是真的舍不得扔，才不是留着塞进冰箱去味，能让吃货小哈老师当宝贝的，理由只有一个，好吃！大师们做的这道简单的柚皮料理推荐给小伙伴们，不仅爽口，还润肺止咳。
[ 食 材 ]
柚子、小米椒、蒜头、香油、生抽、盐
[ 做 法 ]
1.将吃剩下的柚子皮，洗刷干净后，切片。
2.水开后，放入柚子皮煮约2分钟，捞出。
3.沙拉碗中盛满冷水，将柚子皮泡入，再挤干水份，如此重复至少三遍，可以帮助去除柚子皮的涩味。
4.再次放入煮开的锅中，约1分钟后捞出，并挤干水份备用。
5.蒜头压成茸，小米椒去蒂切碎，加入生抽、香油，拌匀。
6.放冰箱腌制一晚，第二天就可以吃啦。
带着淡淡果香的柚子皮，香辣可口，开胃解腻，配粥、下饭皆宜，非常赞。
好啦！今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了！这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍，关注小哈老师，你也能成为烹饪大师的关门弟子哦！
幸福味道·新东方制造
