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小哈厨房|多少心灵鸡汤都不如这碗老火靓汤
来源:哈尔滨新东方烹饪学校   编辑:涵  时间:2016-08-31

哈尔滨新东方烹饪课堂开课了!
炎热的夏季已经过完,秋天已经来临了,秋季气候干燥,人体易缺失水分的滋润,需要多喝滋阴润燥的汤水,滋润肌肤和五脏六腑,降低秋燥对身体的伤害,
为寒冷的冬天储蓄能量。
今天小哈为大家带来几种适合秋天喝的汤水,赶快学起来吧!


1.莲子百合银耳汤

做法:
1.准备材料:200克莲子和50克百合,银耳提前浸泡2小时以上
2.新鲜莲子对半切开,去掉莲子心
3.银耳要去掉黄色硬硬的部分,把银耳撕成小块
4.把莲子、百合、银耳和水一起放进煮锅里,煮沸后转小火煲2小时
5.加入冰糖和枸杞,再煮10分钟,把冰糖煮溶化


2.海底椰玉米猪骨汤
 

做法:
1.准备材料:玉米切段、响螺肉切片、海底椰切块
2.猪骨飞水,冲洗掉血沫
3.汤锅放入2升清水和所有材料,煮沸后转小火煲90分钟
4.关火前放入盐即可
 

3.虫草花乌鸡汤


做法:

1.虫草花冲洗一下
2.半只乌鸡去掉肥油,斩件,姜削皮切片

3.莲子和淮山用盐浸泡片刻

4.把所有材料和1.5升清水一起放进高压锅里

5.按下高压锅煲汤的功能键,保压析味过程38分钟,整个过程70分钟就有一锅营养汤水
6.食用前下盐调味即可


  好啦!今天的哈尔滨新东方烹饪课堂到这里就要结束了!这里有哈尔滨新东方大师们的独门秘籍,关注小编,你也能成为烹饪大师的关门弟子哦!

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