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中考营养餐——锡纸包鸡翅
来源:哈尔滨新东方烹饪学校 编辑:明 时间:2016-06-13
中考需要营养,现在的年轻人大多爱吃鸡翅,但是快餐店里的又让人不太放心,于是小编决定教大家自己在家做锡纸包鸡翅!肉嫩多汁,绝对美味!补充营养,考出好成绩!
用料
鸡翅、蒜蓉、陈皮、盐、糖、鸡精、花椒、锡纸。
做法
1、鸡翅洗净,用清水浸泡一些时间去除血丝。然后用小刀在鸡翅上划口;
2、将大蒜切成蒜蓉,用水浸泡一会,倒掉水;
3、将陈皮碾碎;
4、将1、2步骤成品及调料加入鸡翅中腌制8小时以上;
5、将鸡翅包在锡纸中,像包糖果那样;
6、锅中下油,油温6~7成热时下包好的鸡翅,中高火2分钟捞出,就可以享用啦。
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