鸡蛋、低筋面粉、色拉油、牛奶、白砂糖、香草精、柠檬汁。
做法
1、分离蛋黄蛋清，分离的蛋清放入冰箱冻一会儿，更好打发；
2、蛋黄打散加入细砂糖搅拌融化，加入牛奶，搅拌均匀后加色拉油，打发可以看到蛋黄糊的泡沫变细消失，呈浅色，比较稠的样子；
3、筛入低筋面粉，搅拌到无明显干粉就可以了，放置一旁；
4、制作蛋白，把蛋清从冰箱拿出来，低速打到无明显蛋清加几滴柠檬汁和糖。提速继续打，出现纹路再加一些糖，再提速打发，一分钟后加第三次糖，感觉提起不滴落蛋白了减速打，直至提起机器蛋白呈小弯钩状态就可以了；
5、预热烤箱，三分一蛋白加入蛋黄糊，搅拌均匀；
6、把步骤5倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀；
7、拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘上，刮平，敲掉大气泡，摆放提前泡开的樱花ps摆在偏中间的位置；
8、入预热好的烤箱，150度20分钟；
9、打发好奶油，混入榴莲肉。把烤好的蛋糕尾部打斜切掉一些，卷奶油，薄薄一层，借助擀面杖卷起蛋糕即可。
