日本豆腐、鱿鱼、虾仁、生抽酱油、葱、姜、洋葱、青辣椒、红辣椒、淀粉、油、盐、鸡蛋。
做法
1、将所有食材准备好；
2、将日本豆腐蘸干淀粉后放入锅中煎成表面脆脆的金黄色豆腐块；
3、中大火，锅里加平时炒菜的油，油热后倒入葱、姜和洋葱炒香，加入鱿鱼和虾仁炒到变色；
4、然后倒入炸好的豆腐和辣椒，加酱油和盐调味，收汁；
5、打一个鸡蛋搅拌均匀；
6、准备好铁板，如果没有铁板可以用家里的平底锅，倒油预热，油热后将打散的鸡蛋倒入锅里马上关火；
7、迅速把烹调好的海鲜豆腐倒在鸡蛋上就完成了。
简单的美味与家人共分享~~
