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油焖大虾
来源:哈尔滨新东方烹饪学校 编辑:明 时间:2015-07-28
虾控最爱的一道快手菜,如果是配上大个头的虾,满满的都是肉~咬一口整个人都充满了幸福~~
o(* ̄▽ ̄*)ゞ小编不是虾控,但依旧喜欢这样的美味!!
用料
虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食用盐、耗油、蒜末、油、香菜
做法
1、虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可;
2、锅中倒入油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色;
3、虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味;
4、然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可;
5、然后摆盘就可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ
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