材料：老豆腐一块 西红柿一个 葱姜蒜
调料：盐 生抽 老抽 糖 淀粉 烹调油
做法：
1、准备好材料。
2、老豆腐切块。
3、葱姜蒜切碎。西红柿去皮切块。
4、起煎锅，倒油将豆腐煎上。
5、两面黄是最理想的状态了。
6、炒锅倒油，炒香小料。
7、下西红柿翻炒。
8、西红柿要炒透，出沙最好了。
9、煎好的豆腐下锅，淋一点点水或者高汤，烧着。
10、兑个碗芡，生抽、老抽、水、盐、糖、淀粉拌在一起，喜欢的话加上胡椒粉。
11、豆腐烧透之后，将芡汁淋入，拌均匀关火即可。
