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年夜饭大菜推荐【啤酒鱼】
来源:哈尔滨新东方烹饪学校 编辑:明 时间:2015-01-15
材料:鱼块、花生
调料:啤酒、酱油、白糖、胡椒粉、葱姜蒜、香菜
做法:
1、花生放入油锅中小火炸至发出“卜卜声”即可捞出。
2、鱼块放入不粘锅中煎至两面金黄捞出。
3、锅中留余油,爆香葱姜蒜。
4、放入煎好的鱼块,淋入啤酒。
5、加入生抽、白糖、撒入胡椒粉。
6、大火煮开收汁后关火,倒入花生拌匀即可。上桌时放点香菜。
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